- by
Selskapsmenyer
Meny 1
Meny 1 er vår mest populære meny ifm styremøter, forretningsmøter, ulike sammenkomster og events
- Akevittgravet laks med pepperrotcrème og dillmajones
- Dåhjortfilet med kremet savoykål, rotgrønnsaker, rødvinssaus og tranebær
- Sjokolademousseterrin med karamellknekk og bringebærsorbet
kr 595,-
Meny 2
- Scampi med blomkålpuré og persilleaioli
- Langtidsbraissert oksekjake marinert i Amarone, med selleripuré, rosenkål, broccoli, peppersaus og ovnsbakte poteter
- Hjemmelaget karamellpudding med nypisket krem
kr 595,-
Meny 3
- Kamskjell med blomkålpuré og dillmajones
- Helstekt indrefilet av okse med jordskokkpuré, kremet sjalottløk, glasserte beter og smakfull rødvinssaus
- Husets pannacotta med frisk bærcoulis
kr 695,-
Meny 4
- Kremet blomkålsuppe med trøffelolje
- Pannestekt fersk torsk fra fiskebrygga med kremet urterisotto, frisk spinat og beurre blanc
- Original Flensburg med vanlijeis, kirsebær og eggelikør
kr 595,-
Meny 5
- Carpaccio av okse indrefilet, trøffeldressing, ruccola og høvlet parmesan
- Ovnsbakt villkveite med ristet kongeøsterssopp, eplesmørsaus med kavia og savoykål
- Royal sjokolademousseterrin med karamellknekk og bringebærsorbet
kr 595,-
3 retters meny – kr 595 per person (meny nr 3: kr 695,-) (her kan dere kombinere mellom menyene)
Oppgrader til 4 eller 5 retters meny …
4 retters meny + kr 100 (velg 1 av de to rettene under – i tillegg til valgt 3 retters. Serveres etter forrett)
Jordskokkchips og trøffelcreme eller Sitron colonello
5 retters meny ytterligere kr 200 (dvs opp kr 300 fra 3 retter)
Modne oster, aprikoschutney og nøtter – med et lite glass portvin (kan kun velges som 5. rett)
Husets vinpakke kr 395,-
Oppgradert vinpakke kr 495,-
Luksus vinpakke kr 595,-
To ganger servering hovedrett kr 195,-
Inkludert i prisen er festoppdekking med hvite duker, tøyservietter og lysestaker.
Oppdekking av kakebuffet (inkl. kaffe) til egne kaker – kr 125 per person
Vi gjør oppmerksom på at selskapet må enes om samme meny. Menyen bør være oss i hende senest 1 uke før.